L’article fait Je point sur les thèses néo-institutionnalistes et sur la théorie des jeux telles qu’elles ont été «appliquées» à l’histoire. L’analyse des marchés principaux (travail, terre, crédit) et leur impact sur la théorie du développement sont également présentés. L’auteur prend ensuite en considération la théorie des jeux, il en discute les hypothèses et les présupposés de manière à rendre explicites les usages qui en ont été faits en histoire. La dernière partie introduit des notions plus complexes de rationalité économique, (...) distingue entre information et connaissance et propose un schéma heuristique permettant d’intégrer certains éléments de l’économie de l’information et des jeux dans des démarches qui tiennent compte des notions temporelles propres à l’historiographie. (shrink)

En février 2024, le Parlement européen a voté l’autorisation partielle d’utilisation des NGT ( New Genomic Techniques ). À la différence des OGM, interdites, les NGT ne visent pas à injecter dans une plante les gènes d’une autre, mais à modifier le séquençage de son propre génome en imitant l’évolution génétique « spontanée » qui ne prend plus des milliers d’années, mais quelques minutes. Du coup, elles sont peu « traçables ». Les techniques d’hybridation ont, depuis les années 50, été (...) imposées aux agriculteurs du Nord puis du Sud au prétexte de meilleurs rendements pour nourrir le monde et, aujourd’hui, de la protection de l’environnement. En fait, les semences hybrides sont brevetées et constituent une rente exceptionnelle pour les industries chimiques et pharmaceutiques, tout en maintenant dans la dépendance de leur utilisation les paysans du monde entier astreints à l’industrialisation agricole, ce qui provoque de profondes inégalités. Il s’agit de briser le lien mortel qui soumet les États (qui leur accordent un soutien massif) aux entreprises privées qui s’approprient les brevets. (shrink)

Tous les empires dans l’histoire ont pu faire ce constat : la puissance n’est pas seulement une question d’armement, mais aussi de contrôle des céréales. Elles ont constitué, jusqu’à l’essor de la consommation de viande, le carburant du travail humain. Cet article permet une charnière bienvenue entre histoire et actualité (« pénurie » et déstabilisation des marchés mondiaux des céréales avec la guerre d’Ukraine). Il retrace l’histoire longue des marchés des céréales dans le monde, les successions des politiques visant leur (...) contrôle (stockage, contrôle des prix, blocage des approvisionnements) ou donnant libre cours à la spéculation, les effets de ces cycles sur les famines et les guerres. Ce qui spécifie le « nouveau capitalisme agraire » contemporain depuis les années 1980, c’est la spéculation totalement dérégulée sur les céréales : marchés virtuels, futures, accaparement des terres, contrôle du vivant et monopoles des semences, entrée de nouveaux acteurs comme banques, fonds de pension, hedge funds. L’auteur propose en conclusion quelques options politiques pour lutter contre cette hégémonie. (shrink)

Cet article étudie le lien entre confiance et réputation, règles de droit et normes informelles dans la détermination de la qualité des produits et des acteurs économiques. Après avoir rappelé les principales approches et solutions à ces problèmes avancés par l'historiographie, mais aussi par la sociologie et l'économie, nous étudierons le marché du vin en France au XIXe siècle. Nous mettrons l'accent sur le rôle que normes et confiance ont joué pendant le dernier quart du XIXe siècle, en réponse au (...) phylloxéra, d'une part, aux progrès techniques et au développement des marchés internationaux, de l'autre. Nous évaluerons enfin le débat et les pratiques autour des marques viticoles (individuelles et collectives) tout au long du XIXe siècle. Cette analyse nous permettra de développer les questions du lien entre la protection de la propriété individuelle, la confiance ancrée dans le territoire et la dynamique des marchés. Notre principal argument sera que normes, confiance et réputation sont moins des substituts les unes des autres que complémentaires dans le fonctionnement des marchés. La confiance s'inscrit dans un cadre institutionnel et cognitif précis sans lequel elle ne saurait intervenir dans la coordination des marchés. (shrink)